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2014.02.04

もずくの酢の物

もずくの酢の物

歯応えしっかりな沖縄もずくがオススメです

2014.02.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

もずく 130g
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2

作り方

1手順1

①もずくを洗う(塩漬けの場合はしっかり洗い塩抜きをする)

2手順2

②もずくをざく切りにする。

3手順3

③合わせ酢をつくる。 ボールに酢・砂糖・しょうゆを入れ、砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせる。

4手順4

④③の合わせ酢に②のもずくを漬け込む。

5手順5

⑤④を器に盛り付け、おろししょうがをのせる。

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