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- ふんわり中華風もずく玉焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| もずく | 100g |
|---|---|
| 合挽き肉 | 100g |
| 長葱 | 1/2本 |
| ニラ | 1/2束 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
もずくは水気をきり食べやすい長さに切る。長ねぎはみじんぎりにする。ニラは1cmの長さに切る。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、長葱を香り良く炒め、合挽き肉を入れてパラっと炒め、もずくを加え油が馴染むまで炒める。
ニラ、砂糖、オイスターソースを加え炒め、塩胡椒で味を調える。
ボウルに卵を溶きほぐし、薄口醤油で味を付け、3を入れてよく混ぜる。
深めのフライパンにごま油を少々熱し、4を加え軽くかき混ぜて火を通し、蓋をして弱火で完全に火が通るまでゆっくり焼く。
裏返して反対側も焼き、食べやすい大きさに切り分けていただきます。
お料理のポイント
中華味でご飯がすすみます。お弁当やおつまみにぴったり☆
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まーさんレポート
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コメント
おやつにいいですね!今度作っつてみます。
あぁ～美味しそう
卵焼きの中華風っていいですよね。
もずくも入っているからヘルシーですし
いいことづくめですね～
これは、
うれしいボリュームですね～。
美味しそうです☆
でーじうまそうっすね
いつもYouTubeも参考にみてますよ～
お弁当に入れられるんですね。便利そうです!
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