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2012.03.21

トマトたっぷり 豚肉のトマト煮

トマトたっぷり 豚肉のトマト煮

豚肉トマトの組み合わせで本格デイナー。

2012.03.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

トマト 2個
豚ばら肉塊 350~400g
パプリカ(黄色) 1個
ピーマン 2個
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ1
カゴメの基本のトマトソース 1缶
小さじ1/2
こしょう 適具

作り方

トマト、パプリカ、ピーマンは一口大に切る。豚肉は一口大に切り塩(分量外)・こしょうを振っておく。
フライパンを熱し、つぶしたにんにくとオリーブ油を入れて弱火で炒め香りを移す。
2、に豚肉を入れて焼き色をつけたら、パプリカ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
3、に基本のトマトソースを加えて10分程煮込む。1、のトマトを加えて火を通し、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。

お料理のポイント

パスタの他、ご飯にも合う1品です。

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