おきレシ32号掲載レシピ。
※銀ざけは必ず刺身用または生食用のものを使用してください。 ※残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
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簡単なのに本格的な味に仕上がります。
塩麹の力でやわらか・おいしく!
まーさんレポート
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