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- 赤ピーマンを使ったレシピ / ピーマンを使ったレシピ
- 青淑肉絲
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 赤ピーマン | 3個 |
| ピーマン | 3個 |
| たけのこの水煮 | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「Cook Do」青淑肉絲用・3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTOさらさらキャノーラ油」 | 大さじ4 |
作り方
牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。赤ピーマン、ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこも細切りにする。
フライパンに油大さじ2を熱し、①の赤ピーマン・ピーマン・たけのこをサッと炒め、皿に取る。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で①の牛肉を炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「CookDo」を加え、中火で炒めて肉にからませる。②の赤ピーマン・ピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
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