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2012.01.07

もずく(スヌイ)入りだし巻き玉子

もずく(スヌイ)入りだし巻き玉子

フコイダンたっぷり美味くて健康になる!

2012.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

生もずく(スヌイ) 50g
2個
カツオだし 50cc
少々

作り方

1前準備

もずく(スヌイ)の水気をザルでよく切る。

2混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、白身のこしを切るようによく混ぜる。カツオだしと塩を加えよく混ぜる。最後にもずく(スヌイ)を加えよく混ぜる。

3焼く

卵焼き器に油を熱し、液を1/3ずつ入れ、厚焼き卵を焼く要領で焼く。

4盛り付ける

食べやすい大きさに切って完成♪

コメント

うちでもよく作ってます。卵焼きの中のもずくの歯ごたえというか、あの触感が美味しくさせますよね。

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