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2011.02.23

ゴマ菓子

ゴマ菓子

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 約2~3人分

白ゴマ 100g
黒ゴマ 30g
ピーナッツ 30g
大さじ2
黒砂糖 100g
水あめ 大さじ3

作り方

白ゴマ、黒ゴマは香ばしく炒っておく。ピーナッツは空煎りして皮をむき、粗めに刻む。
鍋に水と黒砂糖を入れて強火にかけ煮立ってきたら中火にして水あめを加え、あめ状になるまで煮詰める。
2.の鍋に 1.のゴマとピーナッツを入れて混ぜ合わせ、手早く 3cm直径の団子状にまとめて、サラダ油を塗ったバットに並べ冷ます。
3.のゴマ菓子をひとつ、ひとつセロファンに包む。

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