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- 島カボチャを使ったレシピ / にんじんを使ったレシピ
- ワインのお供に☆カボチャのブルスケッタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 島カボチャ | 150g |
|---|---|
| にんじん | 少々 |
| シュレッドチーズ(細切りチーズ) | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| バケット(スライス) | 適宜 |
| ■味付け | |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ(ミルでひくorあらびき) | 少々 |
作り方
1カボチャ・にんじんをしりしり～
カボチャは皮・ワタをとってしりしり～。人参は彩りをよくするため、好みの分量をしりしり～する。(私はフライパンに直接しりしり～してます)
21を炒める
水少々(分量外)を加え、中火で炒める。塩少々を加える。
3オマケ:子供の離乳食☆
子供用に取り分けておく♪
4盛り付け
バケットの上に3をのせ、オリーブオイル、コショウ、チーズ、パセリをのせる。
お料理のポイント
お酒が好きな主人に、飲むときにも野菜を食べてほしくて作りました。しりしり～は火の通りも早いし子供の離乳食にもぴったり。子供用は薄味、大人用は塩コショウを効かせるとGOOD。ワインとの相性もいいですよ☆
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まーさんレポート
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コメント
私の親戚も神奈川に住んでいるボリビア日系二世です。ゆりこさんといいます。
お友達ですか?
今度ゆり子さんにあってブルスケッタお願いしてみます。難しいそうですので。
すみません;こちらに越してきて日が浅いのであまり知り合いがいないのです。ブルスケッタけっこう簡単にできるので、ぜひトライしてみてください♪
めちゃめちゃワインに合いそうですね～♪
最近は、よくワイン(安物)を飲むので
次に飲むときには作ってみます。
お子様用と大人用
同時に作れるとありがたいですね～。
お写真つきで、とっても分かりやすいです。
ありがとうございます!
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