レシピを投稿する
2011.02.23

セロリーの酢漬

セロリーの酢漬

2011.02.23
161
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

セロリ 1kg
70g
砂糖 400g
330ml
50~65ml

作り方

セロリは葉と繊維を取り、きれいに洗って 4cm位に切り水気をきる。
分量の塩で振り塩し、一昼夜漬け込む。
荒漬けしたセロリーを 50%~ 60%に脱水する。
分量の水に砂糖をいれ沸騰させ、下ろし際に酢を入れて冷やしておく。
ビンに荒漬けしたセロリーを入れ、上から酢液を流し込んで漬け込む。

同じ食材のレシピ

2013.07.08 焼かないRAWゴーヤー餃子

新感覚の焼かない簡単ゴーヤー餃子

2012.09.20 ベーコンステーキ・ハニーマスタード添え

お肉の旨みがたっぷりの一品

2013.02.08 コク甘&ぴり辛鶏チャーシュー

ムネ肉なのにしっとり柔らか美味しいです

2016.01.18 お魚のギョウザ

DHAで記憶力アップ!!