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2011.10.04

もずくのり

もずくのり

韓国風のり

2011.10.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

もずく(生) 50g
50g
めんつゆ(三倍濃厚) 10g
上白糖 10g
ごま油 小さじ1
■飾り
ご飯 適量

作り方

1下準備

・オーブンは140度に予熱する。 ・天板にクッキングシートを敷く。

2洗う

もずくを水で3回程度流し洗いする。

3ミキサーにかける

もずく,水,めんつゆ,上白糖をミキサーに入れ、1分かける。

4乾燥する

天板に3cm×5cmの大きさに薄く伸ばす。 オーブンで約30分焼く。

5焼く

フライパンにごま油を敷き、焼きあがったのりの片面をさっと弱火で焼く。 器によそったご飯の上に盛り付けて完成。
このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・ごま油は焦げ付きやすいので、入れたらすぐ取り出す。

・材料は全て正味表示。

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