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- もずくのり
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| もずく(生) | 50g |
|---|---|
| 水 | 50g |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 10g |
| 上白糖 | 10g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ■飾り | |
| ご飯 | 適量 |
作り方
1下準備
・オーブンは140度に予熱する。
・天板にクッキングシートを敷く。
2洗う
もずくを水で3回程度流し洗いする。
3ミキサーにかける
もずく,水,めんつゆ,上白糖をミキサーに入れ、1分かける。
4乾燥する
天板に3cm×5cmの大きさに薄く伸ばす。
オーブンで約30分焼く。
5焼く
フライパンにごま油を敷き、焼きあがったのりの片面をさっと弱火で焼く。
器によそったご飯の上に盛り付けて完成。
このレシピは平成23年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・ごま油は焦げ付きやすいので、入れたらすぐ取り出す。
・材料は全て正味表示。
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まーさんレポート
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