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2011.09.23

シカクマメの白和え

シカクマメの白和え

しゃきしゃきした歯ごたえが生きてます

2011.09.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

シカクマメ 15〜20本
豆腐 半丁
シーチキン 1缶
白ごま 適量
味噌 適量

作り方

沸騰した湯にシカクマメを入れ、あざやかな緑色になるまで、さっとゆで、冷水にとります。 キッチンペーパーでよく水気をとります。
白ごまを軽くすり、つぶした豆腐、シーチキン、味噌とまぜます。 ゆでたシカクマメを斜めに細切りし、和えます。 仕上げに白ごまをちらします。

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