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もずくを使ったレシピ
韓国風もずくの冷製スープ
2011.09.21
韓国風もずくの冷製スープ
簡単・さっぱりなもずくスープです!
イトサン株式会社
2011.09.21
1857
0
1
調理時間:
10分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人前
)
キュウリ
40g
もずく
40g
■A
水
2cc
カツオだし粉末
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1
レモン汁
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
小口切り万能ネギ
適量
■調味料
白ごま
大さじ1
ごま油
好みで少々
作り方
1
下準備
キュウリは斜め薄切りした後、細切りにしておく。
2
切る
もずくを適量な長さに切る。
3
スープを作る
Aを全てボールに入れ混ぜ合わせ、さらにキュウリともずくを加え冷蔵庫で冷やす。
4
完成
冷えたのを確認して、白ごまとごま油を入れ、器に盛り付ければ完成。 ※酸味が足りない場合、レモン汁又はお酢を加えて調整して下さい。 ※塩、醤油は好みで加減して下さい。
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