レシピを投稿する
2014.08.25

さばとゴーヤーキムチのせ冷奴

さばとゴーヤーキムチのせ冷奴

冷奴にさば缶とゴーヤーキムチのせ

2014.08.25
174
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: 165 Kcal

材料 2人分

絹豆腐 1丁
さば水煮缶 1/2個
キムチ 30g
ゴーヤー 1/4本
醤油 小さじ1/4
食べる辣油 少々

作り方

1豆腐の水きり

薄くスライスしてナプキンに包み5分程水切りします。

2ゴーヤーの塩揉み

ゴーヤーは塩を揉み込んで5分置き、水で洗って固く絞ります。
さば水煮缶は崩してみじん切りしたキムチ、塩揉みしたゴーヤーを和え、醤油を入れて良く混ぜます。
3を水切りしたお豆腐にのせて、食べるラー油をふりかけます。

お料理のポイント

絹豆腐のなめらかさを味わうので水切りは5分程度で。

同じ食材のレシピ

2014.12.12 冬瓜(しぶい)シリシリのタイ風サラダ

青パパイヤでつくるタイ風サラダを冬瓜で

2012.06.21 島野菜の生春巻きねぎ味噌風味

ねぎ味噌の風味が香り1品

2016.01.01 もずくチップス

子供と一緒に楽しく作れる。

2011.10.04 ビーツリゾット

レンジで簡単!赤いリゾット