レシピを投稿する
2011.09.13

へちまときのこのチーズリゾット

へちまときのこのチーズリゾット

家族もにっこり♪まろやかでやさしいお味

2011.09.13
533
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

へちま 1本
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
ご飯 お茶碗2杯
固形コンソメ 1個
粉チーズ 大さじ3
牛乳 1/2カップ(100ml)
1 1/2カップ(300ml)
少々
こしょう 少々
適量

作り方

へちまは縦半分に切り、5mm幅に斜め切り、玉ねぎはみじん切り、しめじはいしづきを落とし真ん中から半分に切る。
鍋に油をしき、玉ねぎを炒めて、全体に油がまわったら、へちまとしめじも加えて炒め塩・こしょうで味付けする。
2の鍋に水・固形コンソメをいれ、固形コンソメが溶けたら、ご飯を入れて煮込む。
仕上げに、牛乳・粉チーズを入れ、全体がとろりとするまで弱火でことこと煮込んで、できあがり!!

お料理のポイント

最後に牛乳と粉チーズを加えることで、コクとうまみがアップします♪

ごはんは、冷ご飯でも温かいご飯でもかまいません。

同じ食材のレシピ

2012.04.12 新鮮!!プリコリ食感さわやか水餃子

もずく嫌いなキッズも大満足!!

2012.06.15 玄米サラダ

ヘルシー!県産野菜と玄米のサラダ

2020.10.29 万能料理『だし』で作る和風カルパッチョ

『だし』に沖縄の食材を入れた和風カルパッチョ#おきレシコンテスト

2014.02.04 ソデイカと昆布の炒め煮

イカ好きな方は是非お試しあれ!