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2011.09.12

ゴーヤーおからサラダ

ゴーヤーおからサラダ

おからがまるでチーズのように!

2011.09.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2〜3人分

ゴーヤー 1/2本
おから 100グラム
マヨネーズ 大さじ2
少々
大さじ1

作り方

1切る

ゴーヤーは薄切りにし、お湯でサッと10秒くらい茹で、水気を切っておく。

2炒める

フライパンに油を熱し、おからをポロポロになるまで炒め、粗熱を取る。

3混ぜる

おからにマヨネーズをよく混ぜ合せる。

4和える

おからとゴーヤーを和える。塩少々で味を調える。

お料理のポイント

おからをポロポロになるまで炒めるのがポイント。クセもなくなり食べやすくなります。
面倒だったらレンジでチン!でも大丈夫ですが、炒めたほうがポロポロ具合がいい感じです。

コメント

おから大好きです!
ゴーヤーとも合うのですね~。
美味しそうです♪

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