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2020.10.31

ゴーヤとブリのスイートチリソースマリネ

ゴーヤとブリのスイートチリソースマリネ

#おきレシコンテスト

2020.10.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 1/2本
ブリの切り身 209g
玉ねぎのスライス 20g
醤油 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
小麦粉 適量
揚げ油 適量
パプリカパウダー 少々
少々
スイートチリソース 大さじ3

作り方

1下準備

ブリの切り身を一口大に切ってボールに入れてニンニクとしょうがと醤油に漬けておく。 ゴーヤは半分に切って種をとって薄切りにして塩少々を振っておく。

2調理

1のゴーヤとブリに小麦粉をまぶして、揚げ油でからっと揚げる。 熱いうちにスイートチリソースで和えて、玉ねぎを添えてパプリカパウダーをかけて出来あがり。

お料理のポイント

スイートチリソースはお好みで量を調整してください。

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