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2011.09.12

ナーベーラーのゴマ天ぷら

ナーベーラーのゴマ天ぷら

ナーベーラーがオシャレに変身しました!

2011.09.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ヘチマ 500g
タマゴ 1個
モチ粉 大さじ5杯
小麦粉 大さじ3杯
だしの素 少々
少々
入りゴマ 150g
サラダ油 適量
梅干し(ソース用) 2個
ケチャップ(ソース用) 大さじ1杯
みりん(ソース用) 大さじ2杯

作り方

1ナーベーラーの皮むき

ヘチマは皮をむいて1cmに輪切りします

2ナーベーラーの下味付け

水気を切り、塩とだしの素を眩してから小麦粉を絡めます。

3衣作り

ボールにタマゴ、もち粉、だしの素、小麦粉を混ぜて水でときます。それで薄い衣を作ってください。

4揚げる

手順2と手順3を絡め、ゴマをつけて油で揚げたら完成。

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