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2011.09.12

手羽先とうずら卵の煮物

手羽先とうずら卵の煮物

疲れを吹っ飛ばす!ヘルシー鶏肉料理

2011.09.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

さとうきび酢 100CC
手羽先 6本
うずらの卵 6個
醤油 大さじ2
はちみつ 小さじ3
チンゲンサイ 100g

作り方

1した味をつける

さとうきび酢としょうゆ、はちみつをあわせて、鶏手羽先を30分ほどひたしておく。

2うずらの下ごしらえ

チンゲン菜は洗って縦に4等分し、さっとゆでる。

4煮る

①を漬け汁ごと鍋に移し、②を入れ材料がかぶるくらいまで水を足して煮立て、沸騰したらアクを取りながら弱火で30分ほど煮る。

5仕上げ

③を添えてできあがり。

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