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2011.02.23

椎茸梅肉酢和え

椎茸梅肉酢和え

2011.02.23
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材料 2人分

椎茸 4個
梅干 1/2個
砂糖 大さじ1/2~3/4

作り方

椎茸はもどし、薄切り、ざっと塩茹。
梅干の種をとり、まな板にとり、包丁ですりみにする。
2.を砂糖で調味し、1.を和える。

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