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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤー | 半本 |
|---|---|
| 島豆腐 | 1/4丁 |
| パルメザンチーズ | 大1 |
| 塩 | 小1 |
| いりごま | 適量 |
| 片栗粉 | 大1 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ゴーヤーは細くスライスして、水に10分させし下準備する
島豆腐はペーパーに巻いて、水気を切る
片栗粉・粉チーズ・塩も加えひと固まりにがんもを作る
カラット揚げる
お料理のポイント
片栗粉を入れたら、直ぐに揚げるのがポイント!
水が出てくる前に揚げるとうまくまとまります。
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まーさんレポート
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