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黄味酢あえ
2011.02.23
黄味酢あえ
おきレシ
2011.02.23
344
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
干し椎茸
4枚
きゅうり
1本
芝えび
50g
卵黄
1個分
砂糖
少々
酢
少々
片栗粉
少々
塩
少々
作り方
干し椎茸は水で戻して、薄切りにし下味をつける。
きゅうりは板ずりし、薄切り。芝エビは塩を振り片栗粉をまぶし蒸し器で蒸し上げる。
卵黄にダシを加え砂糖・塩・酢を加え湯煎し練る。
芝エビ、椎茸、きゅうりと黄味酢を和える。
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