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2011.08.31

ネギとゴーヤーのピリ辛炒め

ネギとゴーヤーのピリ辛炒め

暑い時にピッタリのピリ辛レシピ

2011.08.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/2本
ネギ 1本
小麦粉 適量
ごま油 適量
●オイスターソース 大さじ1
●酒 大さじ1
●豆板醤 小さじ1

作り方

1切る

ゴーヤーは食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。

2焼く

多めの油で揚げ焼きにし、油を切る。

3焼く

フライパンにごま油をしき、ネギを焼く。

4炒める

ゴーヤーを加え、●の調味料を加えて絡める。

お料理のポイント

ゴーヤーに薄く小麦粉をはたけば、調味料が絡まって美味しい!

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