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602
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
じゃが芋
中2個
ハム(3mm厚さ)
5枚
バター
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
少々
卵
1個
片栗粉
少々
揚げ油
適量
作り方
じゃが芋は皮をむき、乱切りにして水にさらし、塩少々を入れた水からやわらかくなるまで茹でる。熱いうちにつぶす。
鍋を火にかけバターを溶かし、つぶしたじゃが芋を入れてよく練り、塩・こしょうを加えて混ぜ、火からおろす。
適当な大きさに丸めて、ハムに片栗粉をまぶして巻き爪楊枝で止める。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて、揚げ油であげる。
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