- レシピを探す
- かぼちゃを使ったレシピ / じゃが芋を使ったレシピ / 挽肉を使ったレシピ / ピーマンを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- かぼちゃコロッケ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| かぼちゃ | 75g |
|---|---|
| じゃが芋 | 75g |
| 挽肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ピーマン | 中1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
かぼちゃとじゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、茹でて熱いうちにつぶし、塩、こしょうで下味をつけておく。
玉ねぎは薄切りに人参、ピーマンは千切りにしておく。
フライパンに水大さじ2～3をいれ、玉ねぎを蒸し炒め、しんなりしたらひき肉を加える。弱火～中火でひき肉の油が染み出すように炒め、人参・ピーマンを加え、塩、こしょうをする。好みでバターを入れても良い。
4タイトルタイトル
1.に 3.を混ぜ俵型に整える。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度の油できつね色になるまで揚げる。皿に盛り付け、ケチャップなど好みのソースでいただく。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です