万能ゴーヤーそぼろ♪ [ID:2322]
作って置くと便利、使いまわしがきき万能♪
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （４～５人前）
| あいびき肉 | 200g |
| ゴーヤー | 1/2本 |
| 酒 | 1/2本 |
| 焼肉のたれ | 大さじ5程度 |
| 豆板醤 | 小さじ1弱(お好みで) |
作りかた
1
ゴーヤーはわたと種を綺麗にスプーンでこそげとり(白いところが苦い)、3～5ミリ角位の粗みじんにし、塩もみして5分おいたらさっと水で洗いぎゅーっと絞っておく
2
フライパンに少量の油をひき豆板醤とひき肉を炒める。火が通りパラパラになったらゴーヤーと酒を入れさらに炒める。
3
焼肉のたれを入れ混ぜ合わせたら完成♪
お料理のポイント
＊お子様には豆板醤抜きで♪
＊ゴーヤの大きさによりたれの量は調節してください☆
ご飯にのせて
冷奴にのせて
レタスで巻いて
ピザトーストの具に
パスタと絡めて
インスタントラーメンの具に
チャーハンに
サラダにのせて
じゃがいもにのせて
卵で包んでオムレツに・・・・・・・・きりがないほど使えます(･∀･)ｂ
ということでメイン画像は 冷やし中華にのせてみましたヽ(･∀･)ﾉ
まーさんレポート
コメント
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