調理時間: | — |
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カロリー: | — Kcal |
島豚挽肉 | 400g |
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玉ねぎ | 1個 |
牛乳 | 30ml |
麩 | 10g |
塩・こしょう | 少々 |
卵 | 1個 |
人参 | 1/4本 |
かんしょ | 1個 |
ゴーヤー | 1/6本 |
■イタリア風ソース | |
トマトホール | 1缶 |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんにく | 1片 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
バジルソース | 少々 |
モッツァレラチーズ | 50g |
塩・こしょう | 少々 |
ハンバーグを焼くときは両面焼き色を付けて肉汁の流出を防ぐ。
ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
まーさんレポート
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