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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.07.25

スパムとへちまのみそ煮

スパムとへちまのみそ煮

へちまは夏野菜のクイーン

2011.07.25
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

スパム 1/3缶(手でほぐす)
へちま 1本(1cmの輪切り)
木綿豆腐 1/4丁
■A
みそ 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
和風だしの素 小さじ1/2
水 大さじ1

作り方

豆腐は水切りをする。
へちまは皮をむいて切る。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、スパム、へちまを炒め、へちまに焼き色がついたら、豆腐を一口大にちぎり入れ、Aで調味する。

お料理のポイント

へちまの皮は包丁でこそげ取ると色もきれいに仕上がります。

まーさんレポート

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へちま

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おきレシブック45号掲載