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2011.07.23

にんじんとゴーヤーのシラス入り酢の物

にんじんとゴーヤーのシラス入り酢の物

簡単にできておいしい♪

2011.07.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

にんじん 小1本
ゴーヤー 小半分
シラス 大さじ1さじ
らっきょう酢 大さじ2杯
小さじ1杯
少々

作り方

1にんじんとゴーヤーをスライスする

にんじんとゴーヤーを薄くスライスする。 それぞれボウルに入れ、塩と酢をまぶし、しばらく置いておく。

2シラスとらっきょう酢を混ぜる

シラスとらっきょう酢をかけ、しっかりと混ぜる。

3盛り付ける

小鉢に盛り付けて完成♪

お料理のポイント

野菜にシラスのだしが染み込むと、うまみがより引き立ちます。

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