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- にんじんを使ったレシピ / ゴーヤーを使ったレシピ
- にんじんとゴーヤーのシラス入り酢の物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| にんじん | 小1本 |
|---|---|
| ゴーヤー | 小半分 |
| シラス | 大さじ1さじ |
| らっきょう酢 | 大さじ2杯 |
| 酢 | 小さじ1杯 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1にんじんとゴーヤーをスライスする
にんじんとゴーヤーを薄くスライスする。
それぞれボウルに入れ、塩と酢をまぶし、しばらく置いておく。
2シラスとらっきょう酢を混ぜる
シラスとらっきょう酢をかけ、しっかりと混ぜる。
3盛り付ける
小鉢に盛り付けて完成♪
お料理のポイント
野菜にシラスのだしが染み込むと、うまみがより引き立ちます。
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