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- ゴーヤーとレンコンの島ラー油炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前くらい）
| ゴーヤー | 小1本 |
|---|---|
| レンコン | 小1本 |
| ■島ラー油 | |
| 島ラー油 | 大さじ4くらい |
| 醤油 | 適宜 |
作り方
ゴーヤーとレンコンを5ミリ幅くらいにスライスします。
レンコンは少し水にさらして灰汁を抜きます。
ごま油でゴーヤーとレンコンを炒めます
レンコンが透き通ってきたら島ラー油を回しかけて炒めあわせます。
味を見て醤油で調整して下さい。
お料理のポイント
ただ島ラー油で炒めただけのシンプルな料理です。ちゃちゃっと出来てでも抜群に美味しいです。
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まーさんレポート
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コメント
島ラー油?がなかったので、市販の普通のラー油を使用しました。きんぴらのような…感じで美味しかったです。お弁当にも良いかも。
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