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- ゴーヤーを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- ゴーヤーのサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 100g |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 50g |
| 人参 | 25g |
| セロリ | 1/2本 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ■ドレッシング | |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| おろし玉ねぎ | 大さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
作り方
ゴーヤーは縦二つに切り、種子を取り薄切りにする。冷水につけてパリッとさせ、水気を切っておく。
鶏ささ身は酒と塩をふって蒸すか、茹でるかして、手で繊維にそってさいておく。
人参は薄い飾り切りにし、セロリは斜め薄切りにしておく。
材料をすべてボールにいれ、よく混ぜ合わせたドレッシングであえる。
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