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2011.06.29

ゴーヤーとキャベツのカレー風味和え

ゴーヤーとキャベツのカレー風味和え

コーンの甘みがいいかんじ☆

2011.06.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ゴーヤー 70g
キャベツ 200g
コーン(缶詰) 70g
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 小さじ1
少々

作り方

キャベツを3~4cm角に切ります。ゴーヤーは薄切りにします。
沸騰した湯に塩少々をいれ、キャベツとゴーヤーを茹でます。茹で上がったらザルにとり冷まします。
ボールに茹でたキャベツ、ゴーヤー、コーンをいれ、分量のマヨネーズとカレー粉で和えればできあがり。

お料理のポイント

ゴーヤーの苦味とカレー風味がマッチして、食欲のないときでも食が進みます。カレー粉の量はお好みで調節してください。コーンを入れるのがポイントです!

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