- レシピを探す
- ぐしちゃんいい菜とミミガーの和え物
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| ぐしちゃんいい菜 | 80g |
|---|---|
| ゆでたミミガー | 50g |
| ■ピーナッツ酢 | |
| ピーナッツバター | 20～25g |
| 白味噌(甘口) | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
ぐしちゃんいい菜を食べやすい長さに切ります。
沸騰したお湯でぐしちゃんいい菜を2分くらいゆでて、冷水で冷まします。
ボールにピーナッツ酢の材料をいれ、よく混ぜます。
ピーナッツ酢が混ざったら、その中にミミガー、ぐしちゃんいい菜を加えてあえれば出来上がりです。
お料理のポイント
～ぐしちゃんいい菜生産組合レシピより～
※ぐしちゃんいい菜は、従来のカンダバー（サツマイモの葉）より柔らかく、クセがないので色々な料理に使えます。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です