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2011.06.09

ミーバイのポアレ、夏仕立て

ミーバイのポアレ、夏仕立て

2011.06.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

ミーバイ 100g
バジルソース 適量
EXオリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 少々
トマト 1/4個
夏野菜 適宜
バルサミコ酢 少々

作り方

1ミーバイを焼く

ミーバイは塩・こしょうしてフライパンで皮目から焼き上げる。

2野菜の下ごしらえ

夏野菜は適宜食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。トマトは粗みじん切りにする。

3盛り付け

バジルソースを皿に敷き、ミーバイと夏野菜を盛る。

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