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243
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4個分
)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵
1個
砂糖
30g
サラダ油
20cc
ニンジン
50g
レーズン
適宜
バニラエッセンス
少々
作り方
ニンジンはすりおろしておく。
砂糖と卵をハンドミキサーなどでよく混ぜ合わせ、サラダ油を加え、さらによく混ぜ合わせる。
2にバニラエッセンスとレーズン、1のニンジンを入れ、よく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら3に加え、切るように軽く混ぜ合わせる。
マフィンの型に入れて、180度のオーブンで20〜30分焼く。
お料理のポイント
~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~
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(外部リンク)
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