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- ゴーヤーのポテトサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| ジャガイモ | 4個 |
|---|---|
| ゴーヤー | 1/2本 |
| 明太子 | 2腹 |
| マヨネーズ | お好み |
| トマト | 少々 |
| バジル | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
ゴーヤーをうすく切り、軽く塩ゆでする。
ジャガイモは約2cmの角切りでやわらかくなるまで茹でるか、電子レンジで6分加熱する。
2にマヨネーズをお好みで加え、1のゴーヤーと混ぜ合わせ明太子も小さく切って軽く混ぜる。器に盛り、トマトとバジルを添える。
お料理のポイント
～「平成23年版JAおきなわカレンダー」より～
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まーさんレポート
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コメント
苦味が良さそうですー!!
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