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- ゴーヤーのツナフレーク詰め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 200g |
|---|---|
| 人参 | 100g |
| さや豆 | 70g |
| ツナフレーク | 小1缶 |
| 卵 | 1/2個 |
| 海苔 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ゴーヤーは、上の真ん中を切り、下の方は3cm切って種子を取り出しよく洗う。鍋に湯を煮立たせ塩を入れ、さっと茹でる。
人参とさや豆は細長く切り、さっと茹で、塩、こしょうで調味する。
ゴーヤーに、片栗粉と溶き卵を塗り、中にツナフレーク、人参、さや豆を詰める。
ゴーヤーの切り口を閉じ、片栗粉と溶き卵を全体にまぶし、のりで包んでさっと揚げる。
好みの大きさに切り、皿に盛り付ける。
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