県内各地で自生している葉っぱを調理!
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ニガナとゴマ、削り節は相性抜群!
うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。
あまり苦味がないので食べやすい!
まーさんレポート
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