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2011.05.04

アーサとゆし豆腐

アーサとゆし豆腐

北中城のアーサと比屋根豆腐のゆし豆腐

2011.05.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

北中城村のアーサ 2グラムくらい
比屋根豆腐のゆし豆腐 3カップ
トータル天然だし 大さじ3

作り方

1北中城のアーサ

北中城村熱田が名産地らしい。500円で買ったけど、100食分くらいはあるのでは?いその香りが素晴らしい

2糸満製法ゆし豆腐

沖縄市比屋根にあるひやごん豆腐のゆし豆腐。近所の豆腐屋さんだが勢力を拡大している。いつもどこでも新鮮な豆腐が帰る。

3トータル 天然だし

沖縄トータルが22年間販売しているトータル天然だし。サトウキビの繊維、にんにく、沖縄の食材から取れるだしが満載である。

4超簡単です。

アーサを冷水で10分くらい戻して、トータルだしが入った800mlに入れる。ゆし豆腐いれて終わり。

お料理のポイント

沖縄天然だしは良く利用します。沖縄トータルは素晴らしいね。ホームページを綺麗にしないといけないかと思います。http://www.okinawatotal.co.jp
北中城村のアーサも素晴らしい。これはホームページがない?
ひやごん豆腐ホームページがなくても問題ないかもね。

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