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- 大根のサラダ 粒マスタードソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～３名分）
| 大根の首の部分 | 150g |
|---|---|
| 大根についてる茎又は葉 | 適宜 |
| 塩 | 小さじ1.1/2 |
| ■ソース | |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1大根の下ごしらえ
大根はいちょう切りにスライス、付いている葉、茎は食べやすく切って塩もみし、15分程ザルにおきます。
2ソースを作る
ソースの材料を全て混ぜ合わせます。
3仕上げ
塩もみした大根とソースを混ぜ合わせます。
お料理のポイント
ソースはマスタードで変わるので、味見をして調整するとよいでしょう。
ねっとりするまで、よく混ぜ合わせる事がポイントです。
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