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2011.04.15

韓国風豚丼

韓国風豚丼

温泉卵とキムチがアクセント

2011.04.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人前

豚バラ肉塊(茹でたもの) 1本
温泉卵 3個
キムチ 適量
煎り胡麻 大さじ1
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
緑の葉(何でもOK) 少々
ご飯 丼3杯

作り方

豚バラ肉はニンニク・生姜と一緒に柔らかくなるまで茹でておく
鍋に砂糖・味醂・醤油を煮立たせて1の薄切りを煮る
丼にご飯をよそい、2を照りが出るまで煮きって上にのせる
最後に温泉卵と胡麻・葉物をトッピング

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