超簡単！ゴーヤサラダ

洗ったゴーヤを縦半分に切り、カレースプーンで中のワタや種をしっかりこそげとり、薄い輪切りにカットしボールに入れる。塩をまんべんなくふりかけ、よくも見込む。

しんなりしたゴーヤの水分を手で絞り、ツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。以上。 写真はカニ蒲鉾をいろどりに添えてみました。