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- もずくック島スープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| もずく1カップ程度 | |
|---|---|
| 長ネギ2/1 | |
| お好み島葉野菜1束の3/1位・たっぷり♪ | |
| 高野豆腐40g～お好み♪ | |
| 人参1本の2/1 | |
| しょうが 小さじ1 | |
| ■出し汁 | |
| だし汁(かつお又は昆布お好みで♪※市販の出しでもOK♪ 500グラム | |
| 塩 小さじ1 | |
| しょうゆ 大さじ2 | |
| 酒 小さじ1 | |
作り方
1高野豆腐を水でもどし野菜を切る
高野豆腐は2センチ正方形。人参は線切でも卸がねでもOK!葉野菜は4センチに切る。もずくは2センチ程度にざくざく切る
2だし汁に野菜をいれ煮る
だし汁に、酒、しょうが、しょうゆ、高野豆腐、人参をいれ、人参に火が通れば、葉野菜をいれ、ひと煮立ちさせる。最後にもずくをいれて更にひと煮立ちで、できあがり♪バランスよく、ダイエット中におすすめ!
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