しその香りと豆腐の衣の絶妙なバランス
・グルクンの身は比較的白く、肉質は柔らかで、かまぼこづくりに欠かせない魚である。 ・グルクンの豆腐包み揚げは、しそのかおりと豆腐の衣で美味に仕上がっている。
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まーさんレポート
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