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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.03.31

黄金もち（もちきびごはん）

黄金もち（もちきびごはん）

弁当代わりに畑に持参した伝統食です。

2011.03.31
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （5人分）

もちきび 150g
あずき豆 20g
もち米 150g
水 少々
芭蕉の葉 適宜

作り方

もちきびともち米は、別々のボールに入れて一晩水につけておく。
あずき豆は前もって煮ておく。
水を切ったもちきびともち米、あずき豆をボールに入れて混ぜ合わせる。
芭蕉の葉を四角に切り、3.を芭蕉の葉に大さじ山盛り2杯を入れ、少々の水を入れて茶巾にして結び、蒸し器で30～40分蒸す。

まーさんレポート

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