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2011.03.30

手羽中のもろみ酢焼き

手羽中のもろみ酢焼き

低カロリーで体にも良い

2011.03.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

手羽中 160g
みりん 大1
パイン缶汁 大2
しょう油 大1
砂糖 大1/2
もろみ酢 大1

作り方

ビニール袋に調味料を全部混ぜ合わせてタレを作る。
手羽中に塩、こしょうふって(1)の中に30分くらい漬け込む。
フライパンに(2)を入れ焼く。タレも一緒に。焼き色がついたら、ふたをする。中まで火がとったらふたを取り、残ったタレを絡ませながら焼く。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・黒糖入りの甘くて飲みやすい物を使用。
・袋の中でタレを絡ませ、そのまま漬け込む。

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栄養満点♪