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2011.03.15

もずく塩アイス

もずく塩アイス

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 80g
市販バニラアイス 4個
8g
チョコフレーク 25g
■トッピング
バナナ 1/2本
さくらんぼ(缶詰) 4個
ちんすこう 1個

作り方

もずくは水でサッと洗い水気を切り、1.5cmの長さに切る。トッピングのバナナは薄切りにしておく。
市販バニラアイスを少し柔らかくなるくらい、室内に出しておく。
アイスが柔らかくなったら、ボールに移し、塩と 1.のもずく、チョコフレークを入れてよく混ぜ合わせる。
3.を冷凍庫に入れて固める。
冷やした器に4.を入れ、1.のトッピング用バナナとさくらんぼ、ちんすこうを上に盛りつける。
このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

お料理のポイント

もずくの食感を楽しむためも塩は完全に抜き、短く切り過ぎないようにしましょう。

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