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- 島人参のきんぴら
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 島にんじん | 300g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ2～3 |
| 白こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
島にんじんは5cmの長さに千切りにする。
フライパンにごま油をよく熱して、1.を入れて炒める。
砂糖、酒、塩を入れて汁気がなくなるまで炒める。
最後に白ごま、白こしょうをふり仕上げる。
お料理のポイント
・島にんじんを気軽に食卓に出すために工夫された一品です。
食材データベース（外部リンク）
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