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フーロー豆とツナのくったり煮
おきなわ伝統的農産物
2011.03.02
1028
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
フーロー豆
100g
人参
50g
ツナ缶
100g
青ねぎ
適量
かつおだし汁
300ml
酒
小さじ1
しょう油
適量
作り方
フライパンを熱し油をなじませる。
フーロー豆を割り箸ぐらいに切った人参と炒める。
油が全体にゆきわたったら、酒、かつおだし汁、ツナを入れる。
弱火で15分くらい煮込んで、フーロー豆と人参がくったりしたら汁気をとばす。
仕上げに醤油で味をととのえて器に盛り、青ねぎをのせて完成。
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