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- 豚三枚肉を使ったレシピ
- 冷シャブサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 豚三枚肉 | 4～5枚 |
|---|---|
| レタスやキャベツなどのサラダ | 適宜 |
| 胡麻ドレッシング | 適量 |
| 酒 | 少々 |
| しょう油 | 少々 |
| 顆粒だし | 少々 |
作り方
鍋に湯を張り、酒・しょう油・顆粒だしをいれる。薄く切った豚三枚肉をシャブシャブさせて火を通す。そのままザルなどに取り冷蔵庫で冷やす。
肉を冷やしている間にサラダの準備をする。
サラダと豚肉を皿に盛り、ゴマドレッシングをかけて食べる。
お料理のポイント
シンプルな料理ほど素材の持ち味が生きてくるので、是非県産の豚肉で試して欲しい。
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まーさんレポート
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